Acestea se inchid ermetic cu capacele din dotare, sterilizate si ele. Dupa racirea completa, borcanele cu gem de gutui se pot aseza in camara. Rezista bine peste 3-4 ani. Din gutui fac și dulceață (cubulete de fruct in sirop) - vezi aici rețeta. Precum si dulceata de gutui rase (care se intinde usor pe paine sau clatite) - vezi aici. MOD DE PREPARARE RETETA Mere la borcan pentru iarna, fara zahar: Merele se spala bine si se scurg. Se sterg cu prosoape de hartie, absorbante, se curata de coaja si cotoare, apoi se dau prin robotul cu razatoare. Borcanele se spala bine, se scurg si se sterilizeaza in cuptor pentru 8-10 minute, la temperatura medie. Gem de zmeură pentru iarnă. Anul asta, am mai zis și în alt articol, am avut în grădină multe fructe. Chiar foarte multe. Așa că am reușit să facem, din producție proprie, diverse gemuri și dulcețuri. Am făcut chiar și două borcănele cu gem de zmeură. O parte din zmeură am congelat-o pentru la iarnă. Vom folosi 2 kg mere, de orice fel, zahar se pune jumatate de kg, dar in functie de gust si de cat de coapte sunt merele, se mai poate adauga zahar, sau dupa preferinte, se poate taia si o lamaie, in felii subtiri. Pentru persoanele care adora scortisoara si sezonul rece, noi am facut reteta de gem de mere cu scortisoara. Va rezulta un gem aromat, numai bun de folosit la prajituri, rulouri cu Recipe type: Conserva pentru iarna Cuisine: Romaneasca Serves: o portie Ingrediente 2 kg de gutui curatate 500 grame de apa 700 zahar zeama de la o lamaie In anii din urma am mai facut gem de gutui insa nu asa, simplu ci in combinatie cu pere. Am avut atunci putine gutui si mai multe pere. De aici si combinatia dintre ele. Mod de preparare gem de gutui fara zahar: Pentru inceput se curata de coaja gutuile si merele, se scot cotoarele si apoi se dau pe razatoare sau prin robotul sa le marunteasca bine. Rezultatul obtiunt se adauga intr-o oalasi se adauga 20-30 ml apa, pentru ca pasta sa nu se lipeasca de fundul oalei si apoi se pune pe aragaz, la foc mic. FXI9. MOD DE PREPARARE RETETA Gem de gutui si mere: Se rad gutuile ( eu am avut unele superbe, fara pete si aproape perfecte) cu tot cu coaja si merele decojite, aceasta fiind operatiunea cea mai complicata si mai delicata deoarece gutuile se rad destul de greu. Se pun merele si gutuile rase intr-o oala mare ( eu am pus intr-un Zepter de 15 kg). Iarna deschideți un borcan cu mere rase și aveți o umplutură gata de folosit la prăjituri și plăcinte. Poate veți incerca și voi rețeta de mere rase la borcan pentru plăcintă dar, nu uitați că merele proaspete (care se găsesc pe tot parcursul anului) sunt cele mai bune! Tot din mere fac și un delicios jeleu (peltea) - rețeta aici. Rețetă de gem de gutui și mere Ingrediente pentru gem de gutui și mere: 1,5 kg gutui; 2-3 mere; 200 ml apă; Ghimbir. Mod de preparare gem de gutui și mere: Se spală, curăță și se taie fructele (gutuile și merele) în cubulețe cât mai mici. Acestea se pun la fiert împreună cu apa și puțin dintr-o bucățică de ghimbir. Pentru persoanele care adora scortisoara si sezonul rece, noi am facut reteta de gem de mere cu scortisoara. Va rezulta un gem aromat, numai bun de folosit la prajituri, rulouri cu mere, tarte cu mere si scortisoara sau alte deserturi de Craciun si nu numai. Gemul de mere poate fi un plus la micul dejun, intins pe o felie de unt, alaturi de un ceai cald. Vom folosi 2 kg mere, de orice fel, zahar se pune jumatate de kg, dar in functie de gust si de cat de coapte sunt merele, se mai poate adauga zahar, sau dupa preferinte, se poate taia si o lamaie, in felii subtiri. Pentru persoanele care adora scortisoara si sezonul rece, noi am facut reteta de gem de mere cu scortisoara. Va rezulta un gem aromat, numai bun de folosit la prajituri, rulouri cu

gem de gutui cu mere pentru iarna