Iepure la cuptor cu sos din bere si ceapa, poate fi insotit de un piure de cartofi, orez, cartofi copti sau legume sotate.. Alte retete cu carne de iepure gatite de mine: tocanita cu cartofi si carne de iepure, iepure cu sos de rosii si usturoi, iepure in sos de smantana si ciuperci si marinata pentru carne de iepure. Sper ca toate sa va inspire si sa le pregatiti, pentru ca fiecare in parte Un timp exact de preparare nu va pot da, pentru ca asta difera de la cuptor la cuptor, insa este de preferat ca iepurele sa stea acoperit cu folie cam 1 h-1 h si 30 de minute la foc mediu. Este recomandat ca iepurele sa fie servit alaturi de vin rosu, de preferat acelasi folosit si in preparat. O reteta recomandata de bucataresti.blogspot.com. Mod de preparare iepure la cuptor cu vin si usturoi Asezam carnea in tava si o condimentam cu sare si piper negru proaspat rasnit. Presaram crengute de rozmarin, foi de dafin si boabe de piper roz. In mijloc vom pune o capatana de usturoi taiata pe jumatate ca sa isi elibereze aromele. Eu am folosit un iepure fraged (de crescatorie). Daca aveti sansa de a gati un iepure de camp (atlet) va trebui sa tineti cont de faptul ca are o carne mai tare, mai atoasa… dar si mai aromata, care va avea nevoie de un timp mai lung de marinare si gatire. Va las si reteta iepurelui cu sos de mustar - vezi aici. salvează reţeta Carcasa de iepure se pune într-un vas suficient de mare. Morcovii se taie rondele, ceapa se taie solzişori şi se pun în vas, peste carnea de iepure. Se taie deasupra usturoiul. Se presară cu sare, se pun boabele de piper, cuişoarele, foile de dafin şi cimbru, apoi se acoperă cu vin. Se lasă să stea 12 ore la rece. Retete > Pulpe de iepure la cuptor. Pulpe de iepure la cuptor. De Ileana Voicu, Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 12:48. Timpi de preparare. Timp de preparare: 30 min; Timp Se lasă la înăbuşit cu puţină apă, până se înmoaie carnea, apoi se rumenesc în cuptor, stropindu-le din când în când cu zeama din vas. 4. Se scoate cratiţa 9iAPatj. Ingrediente 1 iepure de circa 2-3 kg. masline 200 g 2 kg vin alb 3-4 morcovi taiati rondele 2 cepe taiate rondele 2-3 capatani de usturoi 3-4 foi de dafin 2 lingurite de delicat 1 lingurita de rozmarin 1 lingurita piper boabe. inca 1 kg de masline Iepure la cuptor cu sos din bere si ceapa, poate fi insotit de un piure de cartofi, orez, cartofi copti sau legume sotate.. Alte retete cu carne de iepure gatite de mine: tocanita cu cartofi si carne de iepure, iepure cu sos de rosii si usturoi, iepure in sos de smantana si ciuperci si marinata pentru carne de iepure. Sper ca toate sa va inspire si sa le pregatiti, pentru ca fiecare in parte 1. Carnea se spală bine și se tranșează bucăți. 2. Se lasă la marinat timp de 6-7 ore într-un baiț (vin, oțet, apă, usturoi, foi de dafin, sare, piper și mirodenii). 3. Se curăță ceapa, se spală și se taie mărunt. 4. Într-o cratita se pun la încins 50 ml ulei și se călește ceapa. După ce s-a călit, se adaugă bucățile Iepure de camp la cuptor. De cu seara se imbaiaza la rece iepurele. In traducere libera se pune la bait la marinat in apa + vin rosu + 2 foi de dafin + cateva boabe de piper + piper macinat + cimbru + sare + boia dulce si se tine la frigider. Musai sa fie scaldat in mirodenii simple. Retete > Pulpe de iepure la cuptor. Pulpe de iepure la cuptor. De Ileana Voicu, Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 12:48. Timpi de preparare. Timp de preparare: 30 min; Timp Se lasă la înăbuşit cu puţină apă, până se înmoaie carnea, apoi se rumenesc în cuptor, stropindu-le din când în când cu zeama din vas. 4. Se scoate cratiţa

iepure de camp la cuptor